Зашто су ваше грицкалице увек влажне?
Зашто је морску храну коју купујете тако тешко одржавати свежом?
Зашто је ваш омиљени чај лако навлажити?
И зашто је ваш фрижидер често пун мешања мириса?
Заправо, у нашем свакодневном животу, ненаучне методе чувања хране не само да узрокују отпад и загађење, већ и угрожавају наше здравље.

Храна се распада јер кисеоник и друге компоненте у ваздуху, или микроорганизми као што су бактерије, имају хемијску реакцију са неким компонентама у храни.Продужити рок трајања хране значи одложити брзину хемијске реакције што је више могуће.Постоји много метода којима можемо приступити, као што су контрола температуре, климатизација, стерилизација, вакуумско пумпање и тако даље.За сваких 10℃ пораста температуре, брзина хемијске реакције ће се повећати за 2-4 пута.Према овом прорачуну, храна се може чувати један дан на 25 ℃, а затим се може чувати око недељу дана на 0-4 ℃.

Данас се очување многих намирница у великој мери ослања на хладни ланац, који не само да прецизно контролише температуру, већ и одржава ниску температуру у сваком кораку.Међутим, углавном кувана храна има велики садржај влаге и богату исхрану, која је лако узгајати бактерије.Ако се не стерилише након усисавања и не користи добре материјале за паковање, тако је тешко продужити рок трајања хране.Данашње свеже закључавање хране захтева комбинацију низа различитих технологија.Нереално је користити технологију изоловано да би се постигла свежа конзервација.

Узмите једну врло уобичајену храну у животу, на пример, кикирики.

Кикирики је богат незасићеним масним киселинама и антиоксидансима.Често се покваре када се насумично ставе и тада имају чудан укус, односно многе компоненте оксидирају.У прошлости смо торбу могли везати само што је могуће чвршће да бисмо одложили пропадање.Али сада је очување прилично блиско повезано са пакетом.

Када кикирики још расте, требало би да започне контролу штеточина.отпорност на штеточине током складиштења након брања.Када се транспортује у постројење за прераду, треба додати хладни ланац.Вакуумско пумпање, стерилизација и паковање са високом баријером су потребни током обраде.Штавише, паковање са високом баријером је важна гаранција за обезбеђивање ефикасности свих претходних процеса чувања свежине и обезбеђивања квалитета.

Супамид Сериес Филм Производ – језгро филма за материјал за паковање, његове одличне перформансе баријере су много пута веће од обичних материјала, који могу ефикасно да блокирају улазак ваздуха у амбалажу, спречавају ширење мириса, спречавају оксидацију хране и одржавају боју, укус и нутритивну вредност хране.

Опсег температуре употребе Супамид серије филм производа је веома широк, а његова механичка својства су такође одлична, тако да то може гарантовати да се паковање хране неће лако оштетити при високом слагању, насилном складиштењу и транспорту или великом температурном разликом и тако даље , и учините да храна остане свежа дуго времена.

Различите технологије за закључавање свеже хране и осигурање квалитета не могу се користити изоловано.У последњем процесу паковања, веома је важно одабрати добар материјал за паковање.